?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Или это все потому, что китайцы не помогли и в большой спорт я не вернулась :-)

Мяса не хочу (притом, что в последние два года очень к нему прониклась и оно было на столе постоянно , птицу - тоже не особо желаю... остаются морегады, которых у нас можно сказать, что и нет, и рыба, которую я, совершенно не умею готовить!

Ну, не то, чтобы сказать, что не умею... так то она у меня получается, нет, все вроде бы хорошо, но, вот пока я нахожусь в процессе приготовления желание есть что-то обладающее таким ярким запахом напрочь отпадает, притом, на долгое время.

Расскажите, пожалуйста, секреты домашнего приготовления рыбы? А то я ее, похоже, только в не дома есть могу.

Comments

( 10 комментариев — Оставить комментарий )
mumrik_snussi
18 окт, 2017 10:53 (UTC)
Рыбу не люблю, но вот:
можно запечь в фольге в духовке с лучком и специями (или без фольги) - треска и минтай выходят одинаково вкусно;
можно поджарить порционно на постном масле (оливковом) с луком;
можно сварганить котлетки;
можно сделать бакалао - за уши не оттащиться!
kotenk_a
18 окт, 2017 11:48 (UTC)
В духовке, на сковородке - вою не могу от запаха 😂 у меня вчера лосось в духовке был, теперь не знаю, что с ним делать ))).
А что такое бакалао?
kotenk_a
18 окт, 2017 20:22 (UTC)
Спасибо!
Испытаю, как нибудь, себя на прочность )))
kuzulka
18 окт, 2017 12:22 (UTC)
Делай в фольге или в пакете, сбрызгивай рыбу лимонным соком, тогда запаха почти нет.
Еще важно, чтобы духовка была заранее разогрета, тогда процесс приготовения сокращается. И не держи ее там годами, пока завоняет, туша лосося (1.5 кг) запекается за 25 минут.
kotenk_a
18 окт, 2017 15:27 (UTC)
Когда она в фольге или в пакете на меня накидывается детсадовская не самая приятная ностальгия )))
Поэтому я затыкаю нос, вскрываю, ставлю на режим «гриль», наслаждаюсь запахом и фсё. Рыбу не хочу )))
Спасибо! Лимоном, кстати, да... не заливала... надо будет попробовать
kuzulka
18 окт, 2017 20:14 (UTC)
Покупай готовую в кулинарии.
kotenk_a
18 окт, 2017 20:21 (UTC)
Вот 😂 я чувствую - самый мой вариант )))
ladariy
28 дек, 2017 20:57 (UTC)
У меня дома рыбу не едят. А я с кошками уважаю. Но мне проще, в саду стоит гриль. Вот и готовлю. Главное потом отогнать от себя всех кошек, пришедших на запах )))
kotenk_a
29 дек, 2017 02:57 (UTC)
А я, таки нашла место с приличной кулинарией на вынос, теперь там постоянным клиентом ☺️
Гриль вообще волшебная штука! На нем все очень вкусно и ароматно получается )
( 10 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

kotenk_a
ИринКа

Latest Month

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com